
El kéfir, una bebida fermentada de origen ancestral, se posiciona como un alimento funcional gracias a sus propiedades probióticas que favorecen la digestión, fortalecen el sistema inmunológico y contribuyen a reducir la inflamación. El kéfir se ha convertido en una alternativa ideal para quienes buscan alimentos naturales y benéficos para la salud, indicó Martín Amador…

Un estudio de la UAEH revela que el consumo de contenidos del Hallyu (K-dramas, K-pop y redes sociales) incrementa el riesgo de trastornos alimentarios en jóvenes mexicanos, pasando del 11 al 25 por ciento. El fenómeno cultural conocido como Hallyu (Ola Coreana) tiene una relación directa con las conductas alimentarias de riesgo en la juventud mexicana,…

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