compuestos bioactivos cebada

Una investigación de la UAEH identificó que la cebada germinada contiene compuestos bioactivos, antioxidantes y fenoles que podrían favorecer la salud renal y apoyar el control de la hipertensión y la diabetes, además de posicionarse como un cultivo con valor agregado para el desarrollo agroalimentario. Una investigación de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo…